Samosat ovat suolaisia intialaisia leivonnaisia, joita voi nautiskella niin lounaalla kuin päivällisellä. Täytteessä on tusinan verran intialaisia aromaattisia mausteita. Vegaanisen samosamme resepti tulee Rakan kotoa Intiasta. Gobi tarkoittaa suomeksi kukkakaalia. Kaikki samosamme paistetaan uunissa sen sijaan, että ne uppopaistettaisiin öljyssä intialaiseen tapaan. Samosa maistuu erinomaiselta etenkin chutneyn tai ketsupin kera.

Ainesosat:

Vesi, vehnäjauho, kasvimargariini (rapsi, palmu, kookos), kukkakaali, lisäaineeton perunahiutale, rypsiöljy, sokeri, suola, inkivääri, mausteet.

Ravintosisältö / 100 g:

Energia: 716 kJ / 170 kcal

Rasva: 7,6 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 1,2 g

Hiilihydraatit: 21,9 g, josta sokereita 2,4 g

Proteiini: 3,0 g

Suola: 1,0 g

Ravintokuitu: 2 g

Laktoosi: 0 g